Vaatwasser

Als deze messen u aan het hart gaan, dan reinigt u de messen direkt na het gebruik met wat warm water, een vochtige doek en wat vaatwasmiddel. Aansluitend droogt u de messen zorgvuldig.

Agressieve etensresten hebben zo geen kans.

Belangrijke reden, waarom hoogwaardige messen niet in de vaatwasser gereinigd zouden moeten worden.

• In de vaatwasser worden messen en bestekdelen in een korf geplaatst. Bij het spoelen bestaat het gevaar dat de messen tegen elkaar of tegen andere metaaldelen worden geslagen en daardoor beschadigen
• Aan de andere kant kunnen de scherpe messen eventeel aanwijzige kunststof in de vaatwasser beschadigen. Ook dit kan roestvorming veroorzaken. U merkt: een mes kan in de vaatwasser grotere schade veroorzaken dan de vaatwasser aan een mes.
• Als de vaatwasser niet direkt gestart wordt, kan het lange inwerken van etensresten (zuren, sausen, sappen)tot vlek-en roestvorming vorming leiden
• Heel belangrijk is de spoelmiddel dosering en het juiste gebruik van het glansmiddel. Bij een verkeerde dosering bestaat de kans op vlekvorming. In de meeste gevallen zijn deze vlekken met een reinigingsmiddel (b.v. Staalfix) weer te verwijderen.